Pse hudhra është një nga ushqimet më të shëndetshme?

Hudhra është një ushqim tepër i shëndetshëm. Mund të ulë tensionin e gjakut, kolesterolin, të mbrojë nga viruset dhe shumë më tepër. Këto janë vetëm disa nga arsyet pse duhet ta hani më shpesh.

Është i pasur me vitamina C dhe B6, si dhe mangan dhe selen - minerale gjurmë që trupi ynë ka nevojë për një mori funksionesh jetësore, duke përfshirë ruajtjen e forcës së kockave, krijimin e kolagjenit, ruajtjen e shëndetit të tiroides dhe forcimin e sistemit imunitar.

Ajo që e bën vërtet hudhrën një "superushqim" është allicina, një përbërës i pasur me squfur që është përgjegjës për shumë përfitimet e saj, si dhe për aromën e saj dalluese.

Alexa Mullane i tha Daily Mail se allicina ka veti antimikrobike, antioksiduese dhe antiinflamatore.

"Është zbuluar se mbështet funksionin imunitar për shkak të efektivitetit të tij në luftimin e baktereve (duke përfshirë llojet rezistente ndaj ilaçeve), viruseve, kërpudhave dhe parazitëve. Mund të mbështesë gjithashtu shëndetin kardiovaskular. Studimet kanë gjetur përmirësime modeste në presionin e gjakut dhe nivelet e kolesterolit me konsumimin e hudhrës. Komponimet e pasura me squfur mbështesin gjithashtu detoksifikimin e mëlçisë", tha ajo.

Hudhra është kultivuar dhe ngrënë për gati 6,000 vjet. Origjina e saj është në Azinë Qendrore. Prej andej, ajo u përhap në Lindjen e Mesme, pastaj në Mesdhe dhe më pas në pjesën tjetër të botës.