80-vjeçarja nga Prizreni thyen rekordin, gatuan flinë gjigante 2 metra të gjatë

80-vjeçarja nga Prizreni thyen rekordin, gatuan flinë gjigante 2 metra të gjatë

Kuriozitete November 06, 2023 - 20:34

Flija është një ndër recetat më të dashura dhe më identifikuese të kuzhinës tradicionale kosovare, por edhe të veriut të Shqipërisë. Është një portë që kërkon pak përbërës, por shumë mund pasi çdo gjë duhet të piqet me saç të nxehet. Sipas njohurive të kulinarisë, ka edhe pagane ajo simbolizon e jetës, por edhe bukurinë e saj. 

Dy gra nga fshati Gjonaj, Has, të komunës së Prizrenit, kanë mbetur të surprizojnë shqiptarët anë e mbanë duke e njohur një fli gjigante. Dy duartat shqiptare, Lokja Shahe, 80 vjeç dhe zonja Rabie Hodaj, kanë thyer kësisoj rekordin për gatimin e flisë më të madhe në trevat shqiptare, për dhimbjen e saj të cilësisë së lartë se 50 kg miell, 7-8 kilogramë gjalpë, si dhe dhjetra kokrra vezë. Ndërsa për pjekjen e saj u përdorën 3 metra kub.

Me përmasa 2 metra e gjate, për gatimin e kësaj flije dhe prodhua enkas një saç për pjekje. Pas gatimit, ajo është transportuar me një mjet të veçantë në shtëpinë e Kulturës së qytetit të Prizrenit, ku edhe është konsumuar.