Kodet në ushqimin tuaj mund të nënkuptojnë se janë të modifikuara gjenetikisht
Ushqimet e modifikuara gjenetikisht kanë qenë rreth nesh për dy dekada, por për momentin, ata janë subjekt i një debati intensiv rreth asaj se a të mira apo jo për ne dhe për planetin tonë trasnemton "Zëri.info"
Etiketimi nuk është ende i mandatuar, por Ligji Kombëtar i Ushqimit Biologjik do të kërkojë ligje federale të etiketimit deri në mes të vitit 2018.
Ndërkohë, ne do t'iu zbulojmë disa truqe me të cilat mund të dalloni se cili ushqim në dyqanin ushqimor është gjenetikisht i modifikuar.
Ajo vjen tek ne prej e David Friedman, MD, doktor i naturopatisë dhe i certifikuar nga borsi në mjekësi alternative dhe mjekësi integruese transmeton "Zëri.info"
Sekreti
Ju do të gjeni një afishe në të gjitha prodhimet e dyqaneve ushqimore, Dr. Friedman thotë për "Reader's Digest".
Kjo afishe njihet si një "PLU". Ja se si të gjeni kodin e tij numerik:
Prodhimi organik ka një kod me pesë shifra duke filluar me "9."
Prodhimi i rritur në mënyrë konvencionale ka një kod me katër shifra.
Prodhimi i modifikuar gjenetikisht fillon me "8."
Për fat të keq, me ligjet e etiketimit në fluks, shumë kultivues heqin shifrën e parë, duke lënë konsumatorët të kruajnë kokën në konfuzion.
Por tani për tani, vetëm misri, soja, patatet, kungujt, papaja, mollët, jonxhet dhe panxhar sheqeri janë miratuar nga USDA që janë të modifikuara gjenetikisht dhe aktualisht janë duke u rritur, sipas Projektit të Analizës Gjenetike.
Të dhëna të tjera
Nëse e gjeni veten duke parë në fund të biznesit për një PLU me katër shifra, mund të kërkoni etiketat që thonë "USDA Certified Organic" ose "Non-GMO Project Verification Product", të cilat nuk mund të përdoren përveç nëse ushqimi nuk është i modifikuar gjenetikisht .
Nëse nuk shihni një fillim PLU me pesë shifra "9", supozoni se është i modifikuar gjenetikisht.
Sepse 90 për qind e të gjithë sojës dhe misrit të rritur në SHBA është i modifikuar shumica e ushqimeve që përmbajnë misër ose sojë, ose ndonjë derivat i tyre, është po ashtu i modifikuar.
Përbërës të tjerë të këtyre ushqimeve të njohura përfshijnë sheqerin, aspartamin, vajin e pulave, qumështin, dhe canola.
Çfarë ndodh nëse emërtimi thotë "pa PMGJ (pa modifikim gjenetik) " "jo-PMGJ", ose "Jo OMGJ"?
Mos u mashtroni. Deri në përfundimin e rregulloreve të etiketimit, etiketat që kanë këto terma mund të nënkuptojnë çfarëdo ose asgjë.
Çfarë nuk është në rregull me ushqimet e modifikuara gjenetikisht?
"Shumica e këtyre ushqimeve janë herbicide tolerante dhe rezistent ndaj infektimit dhe sëmundjeve", shpjegon Dr. Friedman.
Kjo do të thotë se fermerët mund të përdorin më shumë herbicide dhe pesticide dhe ato toksina përfundojnë në ushqimin tonë dhe studimet tregojnë se rreziqet serioze të shëndetit mund të shoqërohen me konsumin e ushqimeve të modifikuara gjenetikisht (duke përfshirë infertilitetin, plakjen e përshpejtuar dhe mosfunksionimin e mëlçisë)./Zëri.info/
